إعداد الجدول الاحتفالي: أفكار جميلة للمنزل

عطلة المنزل دائما وعود الأعمال ممتعة. دعوة الضيوف وإعداد قائمة احتفالية وإعداد دقيق للأطباق المخططة هي قائمة غير مكتملة لما تفعله الأسر. لن تغيب المضيفة الحقيقية عن التفاصيل مثل إعداد طاولة احتفالية. انتبه إلى كل التفاصيل ، ثم سيكون ضيوفك سعداء بما رآه.

قد يختلف إعداد الجدول الاحتفالي عن تنسيق العطلة نفسها. لذلك ، يمكنك التخطيط لحفل لتناول العشاء (مع الحساء) أو لتناول العشاء (بدون الحساء). غالبًا ما يتم عمل جدول للاحتفال بعيد ميلاد وفقًا للخيار الثاني. تفترض طاولة البوفيه الوجبات الخفيفة الباردة الحصرية التي سيأكلها الضيوف بالشوك. فضح وجبات خفيفة على أطباق كبيرة وجميلة ، وصب المشروبات في الأواني.

يجب أن تقف الأطباق الفردية في جزء واحد من الجدول. يمكن للضيوف تناول الأطباق المفضلة لديهم وتناول الطعام واقفًا. في العطلات المنزلية ، هناك أيضًا طاولة باردة تسمى. يمكن أن يكون نوع وجبة خفيفة ، السويدية أو بوفيه. يتم وضع الطاولة نفسها على الحائط ومغطاة بملاءة معلقة على الأرض. يعامل وضعت في وسط الجدول ، والأطباق الفردية - على الحواف. للضيوف ، يمكنك وضع كراسي مريحة وأرائك ، ويمكنك تقديم الطعام أثناء الوقوف.

يمكن وضع طاولة الشاي (القهوة) بعد العيد الرئيسي ، على الأقل - بشكل مستقل. تم إعداد طاولة القهوة من 5 إلى 7 مساء ، وطاولة الشاي - حتى 8 مساءً. على الطاولة هناك يعامل ، وغالبا ما الحلويات. يمكنك وضع الفواكه والتوت والمكسرات. يشمل التقديم وجود أطباق وأطباق حلوى وأطباق الشاي أو القهوة.

طاولة لعطلة الأطفال لها تفاصيلها الخاصة. مفرش المائدة والمناديل - الألوان الزاهية ، وغالبا مع المطبوعات المثيرة للاهتمام. على لوحات أو بالقرب منهم لديهم بطاقات مع أسماء الأطفال. ضع رجل عيد الميلاد يصنعه بطريقة خاصة - تزينه بشوكة الشريط أو الملعقة أو اللوحة. يجب أن تكون أطباق الأطفال مزينة بشكل جميل.

قبل التقديم ، يجب أن تمر بالعديد من المراحل التحضيرية. لقضاء عطلة منزلية ، تحتاج إلى اختيار أطباق متطورة وجذابة. تعتبر اللوحات البيضاء بدون عناصر زخرفية إضافية كلاسيكية. يجب غسل جميع الأطباق والأدوات وفركها حتى يلمع.. إيلاء اهتمام خاص لاختيار مفارش المائدة. هذا العنصر قادر على خلق جو خاص من الاحتفال.

انتبه لمواد مثل الأطلس والتفتا. سماط عادي - حل كلاسيكي لجدول ديكور المنزل. سيكون القماش بطبعات الدانتيل مناسبًا في حفلة للأطفال أو احتفال كبير.

يجب غسل المنتج جيدًا وتسويته. وجود التجاعيد وحواف التفتت سوف تفسد الانطباع العام. حجم مفرش المائدة مهم أيضا. يجب تعليق القماش من سطح الطاولة 20-30 سم على كل جانب.إذا كانت اللوزة أصغر ، فسيتم إنشاء انطباع بعدم الرضا ، وسوف تفسد اللمسة الأكبر الضيوف.

الجدول احتفالي لا الاستغناء عن المناديل. بدون هذا العنصر ، يتم فقد كل سحر وأنيق الاحتفال. يمكنك طي منديل في شكل وردة ، بجعة أو بأي طريقة أخرى. إذا لم يكن هناك وقت لذلك ، فستحصل على حلقات مناديل خاصة.

في معظم الأحيان ، يتم تعيين احتفال المنزل لتناول العشاء. تنظيم عطلة ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى. من الممتع والسرور أن تضع الطاولة بيديك. يمكنك خلق جو خاص مع الحيل البسيطة. لا ينبغي أن تتكون أواني التقديم على الطاولة من عناصر من مجموعات مختلفة. فكر على الفور في القائمة واعتني بالمزيج الناجح للخدمة وأدوات المائدة.

يجب على ضيف واحد حساب 80 سم من مساحة الطاولة. يجب أن تبدو مجموعات الأطباق لكل ضيف كما هي وعلى مسافة قريبة من بعضها البعض.

يجب أن لا تتراكم عدد كبير من الأطباق المختلفة. من المقبلات يمكن أن يكون شرائح الرنجة والقلاع مع السلطة والمقبلات والتقطيع. تذكر ، كل شيء يجب أن يكون ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميلة. فائض العرض من الأطباق يخلق انطباعًا بالفوضى. علاوة على ذلك ، مع هذا التصميم ، سيكون من الصعب توفير المساحة الشخصية لكل ضيف. لم يتم وضع سلة الخبز في وسط الطاولة.

ضع عدة لوحات على حواف مختلفة حتى يتمكن كل ضيف من الوصول إليها. رتب الأطباق الرئيسية حول المحيط. في وسط الجدول يمكن أن توضع فقط تحفة الشركات من المضيفة. تأكد من وضع التوابل على خط وسط الجدول. يجب أن يكون هناك مسافة صغيرة بين شاكر الملح وشاكر الفلفل. يجب وضع الخردل مع ملعقة صغيرة. خدمة الصلصات في الحاويات المصممة لهذا الغرض. قدمي الزبدة في الزيت بالسكين.

يعد اسم اليوم والذكرى وأي عطلة منزلية أخرى سببًا جيدًا لتزيين الطاولة بشكل رائع. يمكن أن تكون المناديل الفردية للضيوف عملاً فنيًا حقيقيًا. يمكن طي كل منديل في شكل مظروف ، ووضع الزهور في الداخل. يمكن طي المناديل للرجال في شكل ربطة عنق ، وللنساء - في شكل قلب. التفاصيل مهمة. سوف الديكور الأنيق تعيين الضيوف في مزاج رسمي.

ضع في اعتبارك أن الزخارف يجب ألا تتداخل مع الأطباق على الطاولة. أفضل حل هو تزيين الطاولة بالورود الطازجة. تفضل باقات أنيقة في المزهريات المنخفضة ووضعها في وسط الجدول.

إذا قررت تغطية الجدول الموضوعي ، فاختر نفس المجوهرات. على طاولة العام الجديد ، يمكنك وضع المناديل على شكل أشجار عيد الميلاد أو القبعات الاحتفالية. ضع التماثيل الاحتفالية في وسط الجدول. تزيين محيط الجدول مع المطر.

هناك قواعد مستقرة لوضع الأطباق على طاولة احتفالية. في المقام الأول وضع الخزف والخزف. المرحلة التالية - الأجهزة. ثم تحتاج إلى ترتيب الزجاج والكريستال: النظارات ، النظارات ، النظارات ، نظارات النبيذ. يتكون إعداد الجدول الفاخر من العناصر التالية.

ضع أولاً لوحات التقديم على الطاولة. منهم لا يأكل ، فهي بمثابة نوع من الدعم. من الصفيحة إلى حافة الطاولة يجب أن تكون مسافة 2 سم أو أكثر. ضع طبقًا للوجبات الخفيفة أو وعاء الحساء في الأعلى. بالمناسبة ، إذا كنت تخدم حساء حساء - وضع صحن حساء ، لحساء مرق وحساء خفيف - شراب. يتم وضع طبق للخبز والزبدة أعلاه وعلى يسار الأطباق الرئيسية للضيف. وبينهم هو الحفاظ على مسافة 8 سم.

ضع الشوك على الجانب الأيسر والسكاكين على الجانب الأيمن من طبق التقديم. يجب أن تواجه النهايات الحادة للشوكة السقف ، وتحول أطراف السكين إلى اللوحة.الأقرب إلى الطبق يحتوي على أدوات تناول الطعام ، ولهم - السمك ، وعلى الحواف - قضبان الوجبات الخفيفة. تذكر أن الأجهزة لا ينبغي أن تكمن تحت حافة لوحة زخرفية. يعتمد ترتيب ملعقة الحساء مباشرة على وجود أو عدم وجود الحلوى في القائمة. لا حلوى - ضع ملعقة في أعلى طبق التقديم ، يوجد حلوى - على يمين السكاكين. أجهزة للحلوى والفواكه ، ضعها أفقيًا تحت طبق التقديم.

يعتمد عدد الأجهزة لكل ضيف فقط على المشروبات التي ستكون على طاولتك. لكل نوع من الشراب والأطباق الخاصة به. لالنبيذ الخفيف ، ووضع النظارات الصغيرة. للشمبانيا - ضيق وطويل القامة. لجميع المشروبات الغازية يمكنك استخدام النظارات الجميلة. ضع أواني المشروبات في الزاوية اليمنى العليا من طبق التقديم. من طرف السكين إلى كوب الماء (العصير) يجب أن يكون طوله 1.5 سم.

هناك ترتيب معين لتقديم الأطباق إلى الطاولة.

1. الوجبات الخفيفة.
2. الحساء.
3. الأطباق الرئيسية الساخنة.
4. الحلويات.
5. المشروبات.

يتضمن الترتيب الصحيح للوجبات الخفيفة الباردة تبديل الأطباق من الأسماك واللحوم والخضروات. يتم تقديم الحساء في وعاء خاص ، ولكن ليس في قدر. لاستخدام الأطباق الساخنة. تحول السلطة في السلطانيات سلطة خاصة ، لا تستخدم الأطباق. بالنسبة لكل طبق ، ضع جهازًا مشتركًا يمكن للضيف من وضع الطعام فيه. يتم ترتيب المياه المعبأة في زجاجات حتى يتمكن كل ضيف من الوصول إليها.

افتح الزجاجة قبل دعوة الجميع إلى الطاولة. خدمة المشروبات غير الكحولية في أباريق. المشروبات القوية تصب في قنينة قبل التقديم. يمكن تقديم المشروبات الكحولية باهظة الثمن في زجاجة. يتم تقديم الحلويات أقرب إلى النهائي. قبل تقديم الحلويات ، قم بتنظيف كل شيء غير ضروري من المائدة - التوابل والصلصات والمناديل القذرة والأطباق غير الضرورية. يجب أن توضع الفاكهة في المزهريات. فضح الحلويات جزء لنظارات النبيذ.

من بين المعلومات المهمة هو تسليط الضوء على قواعد استخدام الأجهزة والسلوكيات المختلفة على الطاولة أثناء العطلة. كلا الموضوعين مهمان للغاية ويستحقان الاهتمام.

• لا يتم ترتيب الأجهزة فقط من جوانب مختلفة من اللوحة. هذا هو نوع من الأدلة بالنسبة لك حول أي يد تأخذ الكائن.
• مع الأجهزة للحلويات ، أيضا ، لا توجد صعوبات خاصة. إذا كان المقبض يشير إلى اليمين ، فيجب أخذ الجهاز باليد اليمنى. إذا كان المؤشر يشير إلى اليسار - بيدك اليسرى.
• أثناء استخدام السكين ، ينبغي توجيه مقبضها إلى راحة يدك. الأصابع غير المستخدمة ينحني.
• عند التقديم ، ينظر طرف الشوكة إلى السقف ، ولكن للحفاظ عليه أثناء الوجبة ، فإنك تحتاج إلى عكس ذلك.
• هناك سبب واحد لكسر القاعدة المذكورة أعلاه - عندما تأكل الأطباق الجانبية ، اقلب الشوكة واستخدمها كملعقة بدائية.
• تأخذ ملعقة حتى نهايتها تقع على الجزء السفلي من السبابة.

• انزع المنديل الفردي من الطبق أثناء تقديم الطبق وضعه على حضنك. بعد نهاية الوجبة ، يجب وضع هذا المنديل على يسار اللوحة المزخرفة.
• لا تبقي حديثًا صغيرًا مع الضيوف أثناء تناول الطعام.
• لا تعض كثيرًا من الأطعمة الكبيرة في وقت واحد ، فهي تبدو سخيفة.
• على الطاولة الاحتفالية ، لا تهب الأطباق لتبريدها.
• خذ منتجات الخبز بيديك ، وليس مع الأجهزة.
• تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة مريحة للأكل.
• يتم تقديم أطباق السمك دائمًا مع شريحة من الليمون. بعد تناول الطعام يتم إرفاقه بالشفاه لتحييد الرائحة.
• لا يتم تقطيع الأطباق الطرية (كعك الجبن ، الأوعية المقاومة للحرارة ، الشوربة) بسكين ، بل يتم فصلها بشوكة.
• من الطبق الكلي تحتاج إلى أخذ القطعة الأقرب إليك.
• إذا كنت في الكبوت أو الحلوى ، فإنك تحصل على عظام من التوت ، ثم لا يمكنك بصقها في صحن. أحضر الملعقة إلى الفم بشكل صحيح ، حرك العظم فيه بصمت ثم ضعه في الصحن.
• لا تصل إلى الطعام عبر الطاولة. اطلب من الضيوف الآخرين أن يقدموا لك طبقًا.
• بعد الوجبة ، ضع الأجهزة على طبقك.

نريد حفل الشاي الرسمي - الحصول على samovar. رتب أواني الشاي من حوله ، ولكن تأكد من أن الكؤوس لا تتداخل. تزيين مجموعة الشاي بشكل صحيح - ضع الصحن ، وضع منديل على القمة وبعد ذلك فقط ضع الكوب. على جوانب مختلفة من الجدول ، ضع الحاويات عليها بالسكر والملاعق. الجدول احتفالي للأطفال لديه تفاصيل الخدمة والزخرفة. سوف توصيات بسيطة تساعد على تجنب الحوادث.

• لا تضع الأواني الزجاجية على الطاولة. إذا حدث شيء ما ، يمكن أن يكون الأطفال بجروح خطيرة.
• على طاولة الأطفال لديهم أجهزة أقل من على الكبار. لا تضع السكاكين ، والحد من الشوك. إذا كان الأطفال صغارًا ، فقم بوضع الملاعق.
• لا تنتشر المناديل القماش. تقديم أفضل كمية كبيرة من المنتجات الورقية.
• لا حاجة لوضع التوابل على الطاولة. لا ينصح معظم هذه المنتجات لإعطاء الأطفال.
• الزهور على طاولة عطلة الأطفال - فائض. أفضل تزيينه بشرائط أو كرات.

يتم تقديم الطاولة الاحتفالية بطريقة خاصة ، إذا كان سبب الاحتفال هو حفل زفاف. تبقى القواعد الأساسية للعرض دون تغيير ، يمكنك فقط إضافة بضع الفروق الدقيقة.

1. الزهور لا تضع على الطاولة. لحضور حفل زفاف ، من الأفضل تخصيص مكان منفصل لهم في الغرفة.
2. لون التقديم الأساسي مهم. لحضور حفل الزفاف ، فمن الأفضل اختيار الأبيض. هذه القاعدة ليست صارمة. يجب أن يكون نظام الألوان الكلي للطاولة متناسقًا مع فستان العروس.

اختيار الألوان - درس مهم قبل التقديم. الألوان المختارة بشكل غير صحيح سوف تفسد الانطباع ليس فقط عن العرض ، ولكن أيضًا عن الاحتفال بشكل عام. لست متأكدا من مهارات التصميم الخاصة بك - إعطاء الأفضلية للكلاسيكية.

مزيج من الأبيض والأحمر لن تصبح خطوة. هذه الطاولة تبدو أنيقة وأنيقة. حتى تتمكن من ترتيب جدول لأية مناسبة - من عيد الميلاد إلى العطلات الشتوية.

باللون الوردي يمكنك تعيين الجدول على شرف عيد ميلاد أميرة صغيرة. تضمن الأدوات غير القابلة للكسر سلامة الأطفال الذين لا يهدأون.

طاولة البوفيه - حل شعبي ليس فقط لحفلات الأطفال ، سيقدر العديد من البالغين هذا الاستقبال. الديكور باللونين الأبيض والأسود الكلاسيكي يكمله بالكامل الورود الحمراء الحية.

كيفية طي المناديل لإعداد الجدول ، راجع الفيديو التالي.