كيف تغسل الصحون للتألق؟

غسل أدوات المطبخ يجب أن يكون عملية يومية. هذا الإجراء ليس مستهلكًا للوقت بشكل خاص ، ولكنه مستهلك للوقت وممل بعض الشيء بسبب الحاجة إلى التكرار المتكرر. تشرح هذه المقالة كيفية جعل إجراء غسل الصحون سريعًا وسهلاً وفعالًا.

لغسل الأطباق بفعالية من الشوائب المختلفة وتبسيط العملية برمتها ، يجب أن تعمل على مرحلتين:

• في المرحلة الأولى ، من الضروري نقع الأوساخ الملصقة على السطح وتليينها. للقيام بذلك ، يجب وضع أدوات المائدة التي تتطلب الغسيل والتنظيف في بالوعة المطبخ ، مع إغلاق البالوعة من قبل. أيضًا للنقع ، يمكنك استخدام حوض نظيف بالحجم المطلوب. يجب ملء الأطباق وأدوات المائدة بالماء الساخن ، مع إضافة كمية صغيرة من المنظفات أو إذابة قطعة صغيرة من صابون الغسيل في الماء. يجب ترك الأطباق في المحلول المائي لمدة 15 دقيقة.
• المرحلة الثانية تتضمن عملية الغسيل المباشر وتنظيف أدوات المطبخ. يتم تنظيف سطح الطبق باستخدام اسفنجة تحت الماء الجاري. بعد تصريف التلوث ، يتم شطف الألواح جيدًا بماء الصنبور الدافئ.

يمكن صنع أدوات المطبخ واللوحات من مواد مختلفة. لغسل الصحون جيدًا وعدم الإضرار بمظهره ، تحتاج إلى معرفة ميزات كل نوع من الأواني والقواعد لتنظيفها:

• في أي حال من الأحوال لا يمكن فرك الأدوات المينا بالمينا بفرش صلبة أو إسفنجة معدنية. هذه العناصر سوف تلحق الضرر بالمينا على السطح. يجب تبريد هذه الأطباق قبل الغسيل لتجنب انخفاض حاد في درجة الحرارة. لا تستخدم الماء الساخن جدا.
• لكي تغسل جيدًا ولا تتلف الأواني الزجاجية ، فأنت بحاجة إلى معرفة نوع الزجاج المصنوع منها. في كثير من الأحيان يكون للأواني الزجاجية سطح مقاوم للحرارة ، وفي هذه الحالة يجب عدم سكبها بالماء البارد أو البارد حتى يبرد. أيضا بالنسبة للأواني الزجاجية مع الإسفنج طلاء المعادن الحرارية لن تعمل. ألواح من الزجاج العادي تكفي لينقع في ماء دافئ ثم تُمسح باستخدام اسفنجة صابون ناعمة.
• يجب غسل الأطباق الخزفية بلطف وبعناية. في كثير من الأحيان يتم تطبيق الطلاء المزجج مع نمط أو نمط على هذه الأواني. الاتصال بالماء الساخن جداً قد يتسبب في تصدع النمط. من الضروري غسل هذه الأطباق في الماء ، والتي لا تزيد درجة حرارتها عن 35 درجة. الإسفنج الناعم أو المناديل السليلوزية مناسبة للغسيل.
• أواني معدنية ونحاسية ، كما يجب وضع أواني الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل قبل ملامسة الماء. لا تفركه باستخدام اسفنجة معدنية.

• لغسل أدوات المطبخ مع الأسطح غير اللاصقة لا تستخدم المنتجات الكاشطة والفرش الصلبة والإسفنج المعدني. يجب تنظيفها باستخدام الجانب الناعم من الإسفنج باستخدام منظف رغوة.
• يجب عدم تعريض الأطباق البلاستيكية والبلاستيكية لدرجات الحرارة المرتفعة. يجب أن يتم الغسيل والشطف باستخدام الماء الدافئ.
• لا ينبغي إخضاع أدوات المائدة المطلية بالذهب والصفائح لتنظيف قاسي خشن. يتم استبعاد المواد الكاشطة والاسفنج المعدني. التعرض المفرط للمياه الساخنة جدا.
• يجب حماية أطباق melchior من الأكسدة ، لأن معظم المواد التي تصنع منها هذه الأواني هي نحاس.يجب محو أجهزة Melchior الجافة فور غسلها ، لأن ملامسة الماء والرطوبة لفترة طويلة تؤدي إلى تكوين بقع رمادية داكنة اللون على السطح.

أواني المطبخ الملوثة غير متجانسة ، ويمكن أن يكون كل نوع مقاومًا لبعض تدابير التنظيف.

يمكنك التخلص من الدهون القديمة والحمأة القديمة من خلال تطبيق الصابون أو خليط من الملح والصودا. في الحالة الأولى ، بعد نقع الأجهزة واللوحات ، من الضروري صرف الماء ورش الصابون على سطح الطبق. بمساعدة الإسفنج ، يتم مسح سطح الألواح بعناية ، ثم تشطف الأطباق بالماء الدافئ.

الخيار الثاني ينطوي على استخدام محلول الصودا والملح. من الضروري خلط في وعاء صغير 100 مل من الماء و 100 غرام من الملح و 150 غرام من صودا الخبز. سوف تحصل على خليط ، واتساق القشدة الحامضة السائلة. يجب وضع العجينة على الأواني الملوثة وتركها دون غسل لمدة 15-20 دقيقة. بعد أن تحتاج الأطباق إلى أن تمسح باستخدام الإسفنجة وتشطف بالماء النظيف حتى تتم إزالة التكوين بالكامل من السطح.

من الإزهار الأصفر داخل الأواني والغلايات ، تساعد الصودا العادية جيدًا. ضع بودرة الصودا على إسفنجة مبللة وفرك اللون الأصفر من الداخل. شطف الأطباق جيدا تحت الماء الدافئ. لمزيد من الكفاءة ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الملح إلى الإسفنج.

من الممكن غسل مقياس الجير والصفرة غير السارة بمساعدة مختلف المحاليل الحمضية والعوامل. يمكنك استخدام محلول طاولة خل 6٪ وعصير ليمون أو محلول مائي من حامض الستريك. يجب سكب العامل المختار في الأطباق التي تتأثر بلوم ويغلي. بعد التبريد ، سيكون من الكافي مسح السطح باستخدام قطعة قماش مبللة أو إسفنجة ، وسيتم إزالة البلاك المخفف بسهولة من السطح الداخلي للأوان.

البقع السوداء والبقع على السكاكين هي نتيجة أكسدة المواد. لإزالة اللون الأسود ، يمكنك مسح السطح بالملح الناعم المطبق على إسفنجة رطبة. تعزيز تأثير إضافة الصودا بكميات متساوية مع الملح. يمكنك أيضًا استخدام أدوات خاصة لتنظيف أطباق الفضة والنيكل.

الكرمل المجمد من الصعب للغاية التنظيف. من أجل تليين طبقة الكراميل قليلاً على السطح ، يجب نقع الأطباق في الماء الساخن أو صب الماء الدافئ المكربن. بعد النقع لمدة 10-15 دقيقة ، يمكن إزالة طبقة صغيرة من الكراميل باستخدام ملعقة خشبية مسطحة أو ملعقة.

تستخدم مجموعة متنوعة من الأدوات لتنظيف وغسل أدوات المطبخ. يعتمد اختيارهم على نوع ودرجة التلوث ، وكذلك على المواد التي يتم صنع أدوات المائدة منها. كل مضيفة ، كقاعدة عامة ، لديها العديد من خيارات النسخ الاحتياطي لحالات مختلفة.

الأكثر شعبية هي المنظفات غسل الصحون التي تباع في الإدارات المنزلية ومخازن المواد الكيميائية المنزلية. هذه العوامل لها تأثير مجتمعة ، وكذلك إزالة عدة أنواع من التلوث. كقاعدة عامة أنها تحتوي على المواد التي تذوب جيدا وإزالة الدهون من السطح. أي أن التلوث الدهني يقدم أكثر المشاكل غير السارة.

في معظم هذه المنتجات ، يضيف المصنعون المكونات المطرية التي لا تهيج أو تجرح جلد اليدين. لذلك ، فإن استخدام هذه التركيبات لغسل الأطباق ممكن حتى بدون استخدام القفازات الواقية.

للتطهير من الصفراء ، البلاك أو الحجم ، استخدمت مضيفات منذ فترة طويلة ونجحت مزيج من الماء والصودا. لتعزيز تأثير ملح الطعام يضاف أحيانا. أثبتت أداة بسيطة وبأسعار معقولة نفسها بشكل جيد منذ أوقات جداتنا ولم تتوقف عن استخدامها من قبل مضيفات حتى الآن.

بالإضافة إلى الوسائل التقليدية والشعبية لتنظيف أدوات المطبخ ، سيكون من المفيد تسليح و بعض المجالس الشعبية وواجهات الحياة:

• تنظيف الأطباق مع الخردل. يمكن حله مسحوق الخردل في الماء لنقع السكاكين. لتعزيز تأثير الخردل ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الخل إلى الماء. يمكنك أيضًا وضع مسحوق الخردل على اسفنجة مبللة ومسح الأسطح الملوثة. إذا كان لديك جلد حساس لليدين ، فمن الأفضل استخدام قفازات منزلية واقية عند العمل مع مسحوق الخردل.
• قم بتنظيف الأطباق جيدًا وأعد اللمعان إليها باستخدام غراء المكتب. في قدر كبير ، تحتاج إلى خلط 5 لترات من الماء ، نصف زجاجة من الغراء والقرطاسية ، وملعقتين كبيرتين من صابون الغسيل. يجب وضع الحل على النار ، مع التحريك باستمرار ، ويغلي ويذوب جميع المكونات بشكل كامل. في تكوين الغليان الناتج ، تحتاج إلى غمر الأجهزة واللوحات ومواصلة الغليان لمدة 15-20 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، يجب تبريد المحلول الساخن مع الأطباق المغمورة فيه إلى درجة حرارة دافئة. قم بتنظيف الأطباق وأدوات المطبخ باستخدام اسفنجة أو فرشاة ، واشطفها جيدًا بالماء الدافئ الجاري من الصنبور.
• لتنظيف الأوساخ القديمة والعنيدة ، يمكنك استخدام أداة مثل رماد الصودا. هذا هو مادة مركزة إلى حد ما على أساس القلوية. عند العمل مع حلول مثل هذه الصودا ، يجب عليك استخدام قفازات مطاطية. 1 ملعقة كبيرة من رماد الصودا يجب أن تذوب في 1 لتر من الماء الدافئ. في التركيب الناتج ، تحتاج إلى غمس إسفنجة أو قطعة قماش ناعمة ومسحها بأدوات المطبخ القذرة.

• هناك حالات عندما تظل آثار البارافين المجمد على عناصر الجدول. يحدث هذا عادة بعد الاحتفالات العائلية أو العشاء ، عندما تم استخدام الشموع في إعداد الجدول. الشمع المتجمد أو البارافين بالكاد يتحرك بعيدًا عن سطح الطبق بعد التصلب. للتخلص من شموع البارافين ، يجب أن تملأ الوعاء أو الحاوية الأخرى بالماء وتغلي. يجب غمر عناصر المائدة التي تحتوي على آثار البارافين في الماء المغلي ، مع إضافة أي منظف للأطباق أو إذابة 1-2 ملعقة صغيرة من رقائق الصابون. بعد الغليان لمدة 5-10 دقائق ، يجب إطفاء الحريق وتصريف الماء الساخن برفق. يتم فصل آثار الشمع بسهولة عن السطح عند الشطف تحت الماء الساخن ومسح الأطباق باستخدام الإسفنج.
• لغسل الأواني ذات رقبة ضيقة للتألق ، تحتاج إلى ثلث لملء الوعاء بالماء والصابون. يجب أن تضيف أيضًا بضع قطع صغيرة من الورق أو قشر البيض. أمسك الكارافيك خلف القاع بيد واحدة ، أغلق الرقبة بإحكام من جهة أخرى حتى لا يفيض الماء. رج القنينة بشكل مكثف عدة مرات. استنزاف وشطف جيدا.
• حتى يلمع التذهيب على أكواب وخزف البورسلين ولا يشوه ، يجب تنظيفه في المنزل بالصابون المنزلي. يمكنك فرك السطح بشريط كامل من الصابون أو اسفنجة مغموسة في ماء صابوني.
• عند استخدام الصودا لتنظيف الأواني ، شطف الأطباق جيدًا مع الكثير من الماء الدافئ. في هذه الحالة ، سيبقى سطح الطبق بدون خطوط.

• يجب مسح ملاعق صغيرة من الفضة أو الفضة النيكل مباشرة بعد ملامسة الماء. عندما يكون الماء أو الرطوبة على سطح هذه المواد لأكثر من 5 دقائق ، تدخل الفضة والفضة والنيكل في تفاعل الأكسدة الكيميائية ، مما يؤدي إلى ظهور بقع داكنة وشرائط. للعناية بالفضيات بشكل صحيح ، تجنب ملامستها للأحماض والمحاليل الحمضية.
• لتخليص المطبخ من رائحة السمك ، تحتاج إلى تنظيفه بمساعدة الملح. يجب تسخين الملح في صينية وفرك سطح الطبق باستخدام اسفنجة مبللة بالماء. اترك الطبق دون غسل الملح لمدة 10 دقائق ، ثم اشطفه.
• سوف تساعد الأمونيا السائلة المنتظمة في إعادة تلميع أدوات المطبخ والأطباق المعدنية. تحتاج إلى إضافة بضع قطرات في محلول الصابون لامتصاص الأطباق ، ثم غسلها بالطريقة المعتادة.

يجب أن يعرف كل مضيفة ما يلي:

• قبل وضع الأطباق المستخدمة في الحوض ، قم بتنظيفها من بقايا الطعام.
• يجب غسل أدوات المائدة والأواني الملوثة بالزيت في النهاية ، عند غسل بقية الأطباق.
• بادئ ذي بدء ، من الأفضل غسل أدوات المائدة الصغيرة والأكواب والنظارات والنظارات والنظارات. عادة هذه العناصر ليس لديها تلوث قوي ولا تحتاج إلى أن تكون غارقة.
• من الأفضل غسل آثار العجين أو منتجات الألبان أو البيض أولاً بالماء البارد.
• إذا كنت لا تحب رائحة المنظفات أو محلول الصابون ، يمكنك إضافة بضع قطرات من الزيت العطري الطبيعي إلى أطباق تمرغ.
• غالبًا ما يكون من غير الممكن غسل الأطباق تحت الماء الجاري في البلاد أو نقعها في محلول خاص.

للحصول على معلومات حول كيفية تنظيف وتنظيف أدوات المائدة والأطباق للتألق ، راجع الفيديو التالي.