كيفية تنظيف موقد الغاز من الدهون؟

بغض النظر عن مدى حرص المضيفة والبقع والبقع الزيتية من طهي الطعام ، فلا بد أن تسقط على موقد الغاز. بالطبع ، لا يوجد شيء أسهل من إزالة التلوث فوراً باستخدام الإسفنج ، ولكن هناك أشياء كثيرة يجب القيام بها في جميع أنحاء المنزل. في بعض الأحيان ، لا يوجد ما يكفي من الوقت لغسل الموقد بعد الطهي مباشرة ، وفي بعض الحالات تتعب النساء من اليوم لدرجة أنهم في المساء لا يريدون القيام بذلك. وفي اليوم التالي ، يتعين عليك حل مشكلة جديدة - كيفية تنظيف السطح من بقع الشحوم المتجمدة بالفعل ، وأحيانًا العنيدة. في هذه المقالة سننظر في طرق مختلفة لتنظيف موقد الغاز وأجزائه الرئيسية من الدهون.

يعتمد اختيار وسائل وطريقة التنقية بشكل مباشر على مادة تصنيع سطح الطهي ، ولكن هناك العديد من القواعد العامة لتنظيف مواقد الغاز (بعضها مناسب للأجهزة الكهربائية):

• يجب تنظيف موقد الغاز ، خاصةً بالوسائل التجارية ، فقط باستخدام قفازات مطاطية ، حيث تحتوي هذه المنتجات على مكونات يمكن أن تهيج جلد اليدين ؛
• تأكد من أن البلاط قد تم تبريده تمامًا بعد الاستخدام الأخير ، وإلا فإنك تخاطر بالحرق ؛
• لا تحتاج أبدًا إلى استخدام عامل تنظيف ، في قائمة المكونات النشطة التي توجد بها أحماض قوية ؛
• المواد الكاشطة ليست مناسبة على الإطلاق لهذا الغرض ، لأنها تترك عددًا كبيرًا من الخدوش على البلاطة ، مما يؤدي إلى تلطيخ البلاطة بكثافة أكبر. لكن يمكن تطبيق الصودا والمخاليط التي تحتوي عليها بأمان ، لأن هذا المنتج لا يخفف الدهون فحسب ، بل يمتص الروائح الكريهة أيضًا من الأطعمة المحروقة ؛

• لا تستخدم الفرش المعدنية والإسفنج شديدة الصلابة عند التنظيف ، لأن التأثير الميكانيكي القوي يضر بسطح اللوحة ؛
• يصبح تنظيف الدهون أكثر صعوبة عندما يتم تجميده وامتصاصه ، لذا فإن غسل موقد الغاز يجب أن يكون تمرينًا منتظمًا وليس طارئًا. من الناحية المثالية ، ينبغي القيام بذلك بعد كل عملية طهي ؛
• أياً كانت المادة التي يتكون منها سطح الطهي ، فإن أنسب طريقة لتنظيفها هي وسائل على شكل معاجين أو مواد هلامية أو كريمات ، وليس مساحيق ؛
• قبل بدء العمل ، من المستحسن إيقاف تشغيل إمدادات الغاز إذا كان موقد الغاز وتأكد من فصل الجهاز عن الشبكة إذا كان في موقد المطبخ الكهربائي ؛
• قبل الشروع مباشرة في الغسيل ، قم بإزالة الشعلات ، ووضع قطعة قماش في الثقوب منها ، مما يمنع السائل من الدخول إلى الداخل.

هناك العشرات من الطرق لتنظيف صفيحة الدهون بمساعدة الأدوات المتاحة. تشمل العديد من الوصفات الشائعة لمثل هذه الخلطات المكونات الموجودة في كل منزل تقريبًا. هذا هو قبل كل شيء الصودا والخل وحامض الستريك والأمونيا ومسحوق الخردل ومسحوق الخبز للعجين. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون استخدام المنتجات التجارية الجاهزة ، يوفر السوق الحديث للمواد الكيميائية المنزلية مجموعة كبيرة من الوسائل الفعالة لتنظيف مواقد الغاز.

النظر في الأكثر شيوعا من كل فئة.

طرق التنظيف بالوسائل المرتجلة:

• إذا ظهرت الدهون مؤخرًا ولم يتح لها الوقت حتى تصلب ، فيمكنك إزالته بمساعدة الخل العادي (9٪). إذا كان أكثر تركيزًا ، قم بتخفيفه قليلاً بالماء. صب السائل في زجاجة رذاذ ورشها على كامل سطح موقد الغاز. انتظر 15 دقيقة ، ثم قم بإزالة الأوساخ باستخدام اسفنجة ناعمة ، ثم امسح الموقد بقطعة قماش مبللة وامسح حتى يجف.
• إذا كانت بقع الشحوم مجمدة بالفعل ويستحيل القضاء عليها باستخدام طرق بسيطة ، استخدم مساعدة حامض الستريك. بلل قليلاً من السطح وسكب الكثير من البودرة على بقع مرئية. يمكنك استبدال حامض الستريك بالليمون: قم بضغط العصير على وصمة دهنية وفركه قليلاً بقطعة ليمون. أنت الآن بحاجة إلى إعطاء الأداة لحل الدهون (10-15 دقيقة) ، ثم قم بمسحها بسهولة باستخدام اسفنجة أو قطعة قماش.

• اخلطي الصودا مع أجود أنواع الملح بنسب متساوية (الخشنة غير مناسبة ، حيث يوجد خطر خدش الموقد) ، أضف القليل من الماء لصنع مشروم ناعم. يمزج الخليط الناتج السطح الدهني ويشطف بالماء.
• جيد جداً يكسر شحم الدهون المصنوع من الخردل الجاف وكمية صغيرة من الماء. قم بمعالجة جميع الأماكن المغطاة بالدهون بالكامل ، انتظر 20 دقيقة ، وفرك قليلاً ، ثم اشطفها بالماء.
• إذا كانت البقع قديمة وهناك الكثير منها ، فاستخدم أداة أقوى. باستخدام زجاجة رذاذ ، بلل موقد الغاز بالخل وعصير الليمون الطازج أو محلول حامض الستريك. يرش الصودا على السطح المتسخة. نتيجة لذلك ، يجب أن يحدث تفاعل كيميائي بين الحمض والقلويات ، مما سيساعد في تخفيف الدهون المجمدة.

• تعامل بشكل مثالي مع دهون قطرات الأمونيا - اليانسون. أضف ملعقة صغيرة من الأمونيا إلى كوب من الماء ، ضعها على السطح القذر للوحة. بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة الدهون المخففة بقطعة قماش ، واشطف المخلفات بالماء وامسحها حتى يجف.
• في الحالات الأكثر إهمالاً ، تستخدم بعض ربات البيوت البنزين المكرر ، حيث يبلل الألواح المتسخة بالشحوم ، وبعد 10 دقائق ، يغسلها بكمية كبيرة من الماء.
• إذا كانت لديك الفرصة لبدء التنظيف في المساء والانتهاء في الصباح الباكر ، استخدم الوصفة التالية. تحضير محلول من 50 غرام من الصابون يفرك وكمية صغيرة من الماء الساخن. إضافة 100 مل من الخل (9 ٪) و 40 غرام من رماد الصودا. قم بتحضير الخليط بالسطح الكامل للبلاط واتركه يعمل حتى الصباح ، وخلال هذه الفترة ، ستخف رواسب الدهون ويمكنك إزالتها بدون جهد. بدلاً من الخليط الموصوف ، يمكنك إعداد محلول 2 لتر من الماء و 4 ملاعق كبيرة. ل. الملح - فقط في المساء تملأه بطبق ، وفي الصباح أكمل عملية تطهيره.

عند تنظيف سطح موقد الغاز من الشحوم ، لا تنسى أن تغسل الشبكة العلوية. تعتمد طريقة إزالة الشوائب منه على مادة التصنيع. إذا كان الحديد الزهر ، فإن أفضل طريقة في هذه الحالة هي التحميص على نار مفتوحة ، وفي ظلها تسقط جميع جزيئات الطعام والدهون المحترقة من تلقاء نفسها. يمكنك أيضًا بخار الشواية في الفرن. الشيء الرئيسي هو عدم مسح الشبكة بقطعة قماش مبللة بعد ذلك ، ولكن ببساطة جففها بسرعة حتى لا تصبح مغطاة بصدأ.

الأكثر فعالية يزيل الشحوم من شعرية الصلب يعني على أساس الأمونيا. يكفي تشحيم قضبان الأمونيا باستخدام إسفنجة ووضع الشبك بالكامل في كيس بلاستيكي. ربطه على الأقل ساعتين. بعد ذلك ، ما عليك سوى غسلها تحت الصنبور باستخدام سائل غسل الصحون العادي - يمكن بسهولة غسل الطعام الشحوم والمحترق من قضبان الفولاذ.

تساعد الوصفات المذكورة أعلاه حقًا في إزالة الدهون من موقد الغاز ، ولكن ، مثلها مثل جميع المنتجات الطبيعية ، لها عيوبها ، أهمها أنه عليك الانتظار فترة طويلة حتى يعمل المنتج ، ونتيجة لذلك لا يزال يتعين عليك تقديم طلب الجهد البدني. المواد الكيميائية المنزلية - هي مسألة أخرى. يتم تضمين المكونات في صيغ المتجر لحل الدهون على الفور تقريبًا ، وإزالتها ببساطة عن طريق مسح اللوحة بقطعة قماش.

يمكن تقسيم كل مجموعة متنوعة من هذه المنتجات إلى المجموعات التالية:

• كشط. هذه هي مساحيق تحتوي على جزيئات جلخ.عادة ما تكون تعليمات استخدامها كما يلي: ينتشر المسحوق على سطح الطهي بالكامل للفترة التي أوصت بها الشركة المصنعة ، وبعد ذلك يتم مسح الدهون جسديًا من الموقد باستخدام فرشاة صلبة ، ويتم غسل البقايا بالماء. كما سبق ذكره ، فإن استخدام المواد الكاشطة غير مرغوب فيه للغاية فيما يتعلق بمواقد الغاز. الخيار الوحيد عندما يكون له ما يبرره - سطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي ليست مهددة بالخدوش.

• المنظفات. تشتمل منتجات الكريم والجيل على حبيبات دقيقة تتولى وظيفة المادة الكاشطة ، ولكن على عكس مساحيق البودرة ، فإنها لا تخدش البلاطة. يتم تطبيقها على سطح مبلل قليلاً بالماء ، وبعد بعض الوقت يتم فركها بإسفنجة إلى جانب الدهون المذابة. تشمل المنظفات أيضًا المعاجين والرغاوي ، والتي تتمثل إحدى مزاياها في قابليتها للاحتفاظ ، ولا حتى تجفيفها على الأسطح الأفقية.
• مذيبات الدهون. هذه هي بخاخات مركزة مصممة خصيصًا لإزالة الشحوم ، لذلك يجب عدم تطبيقها على كامل سطح اللوحة ، ولكن فقط للبقع الشحمية. يشار إلى وقت التعرض على العبوة. عادةً ما تقوم مذيبات الشحوم بتنظيف الأفران والشبكات والمقابض والشعلات الملوثة بدرجة عالية.

كل جزء من أجزاء موقد الغاز يتطلب نهجا خاصا لإزالة الدهون. النظر في كيفية تنظيف الفرن الفرن بشكل صحيح ، ومقابضها ، والشعلات ، وأسفل المحرقة ، والطائرات وفرن. من الدهون القديمة يمكن تنظيفها حتى البلاستيك.

لتنظيف سطح طبق مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي طلاء آخر ، يجب عليك الالتزام بالتعليمات التالية:

• سحب الشعلات.
• باستخدام اسفنجة جافة أو قطعة قماش ، قم بإزالة الأوساخ غير المحترقة وبقايا الطعام من الموقد.
• يتم تطبيق جميع الوسائل (الوطنية والتجارية على حد سواء) على سطح رطب ، وبالتالي سيكون ترطيبها هو المرحلة التالية. يمكن القيام بذلك بالماء أو الخل أو حامض الستريك - كل هذا يتوقف على طريقة التنظيف التي اخترتها.
• تطبيق مزيل الشحوم (أعد أو طهي من قبل نفسك).

• بعد وقت محدد ، افرك الموقد بكمية صغيرة من القوة باستخدام اسفنجة أو فرشاة ناعمة ، مع إزالة بقايا الدهون المحروقة.
• امسح السطح بقطعة قماش مبللة ، كرر الإجراء حتى يصبح نظيفًا تمامًا.
• اسمح للطباخ أن يجف تمامًا أو امسحه حتى يجف.
• في المرحلة النهائية ، يمكن معالجة السطح النظيف بسائل زجاجي تلميع أو عادي.

يجب تنظيف المناطق المحيطة بالشعلات بشكل خاص ، حيث أنها أكثر تلوثًا.

الأجزاء الرئيسية من الموقد الغاز هي فوهة ، فاصل النار وغطاء الصلب المينا. يمكنك تنظيف الموقد بالصابون العادي ثم شطفه بالماء الساخن الجاري. إذا كان العنصر متسخًا جدًا ، فهو غارق مسبقًا. عند تنظيف الموقد نفسه ، لا يمكنك استخدام عوامل تحتوي على الكلور. ضعي التركيبة المحددة عليها وقم بتنظيفها بجهد صغير مع الجانب الصلب من الاسفنجة العادية ، واغسلها وجففها.

عندما تحتاج إلى شيء أكثر فعالية ، استخدم الوصفة التالية. اصنع محلولاً من الخل عن طريق الجمع بين كميات متساوية من الماء والخل. ضع النتوءات فيه وغليهما لمدة خمس دقائق. أطفئ الحرارة ، لكن لا تقم بإزالة الشعلات حتى يبرد السائل تمامًا. نظف الأجزاء باستخدام اسفنجة أو فرشاة أسنان ، واشطفها بالماء الدافئ وجففها.

تصبح هذه العناصر من موقد الغاز متسخة بسرعة كبيرة ، وبالتالي تتطلب أيضًا التنظيف المتكرر. لتنظيف الأقلام من الشحوم والأوساخ ، ضعها في محلول صابون منتظم لعدة ساعات ، ثم امسح باستخدام اسفنجة.إذا لم تستطع الانتظار طويلاً ، غلي المقابض في لتر من الماء مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الخل ، ثم قم بإزالة الأوساخ المتبقية بعد التبريد الطبيعي. يسمح لك هذا الإجراء بالتخلص من الدهون ، حتى في الأماكن البعيدة.

إذا كان لا يمكن إزالة وتنظيف المقابض على موقدك بشكل منفصل ، فقم بإعداد الصودا والأمونيا والإسفنج وفرشاة الأسنان ومعجون الأسنان ببراعم القطن.

ترتيب العمل:

• علاج المقابض مع الصودا تطبيقها على الجانب الناعم من الاسفنجة.
• تحضير محلول الأمونيا (1: 1) وتنظيفها وخاصة الأماكن الصعبة. مع التركيز على حجم الثقوب والثغرات ، استخدم فرشاة الأسنان ومسحات القطن.
• اتركه يعمل ، وبعد 10 دقائق ، افرك المقابض مرة أخرى باستخدام اسفنجة أو فرشاة نظيفة.
• نظف الأماكن التي يتعذر الوصول إليها باستخدام المسواك.

الفرن هو المكان الذي تتراكم فيه الدهون وتحرق بفعالية خاصة. ويمكن أن يكون التنظيف صعبًا للغاية. فيما يلي بعض الطرق للتخلص الفعال من الدهون في الفرن.

جميع مكونات هذه الأداة عادة ما تكون موجودة في خزانة أي مضيفة. مع ذلك يمكنك تنظيف الفرن مع متوسط ​​درجة التلوث. قم بتحريره بالكامل من جميع المحتويات - الصواني والشبكات ومقياس الحرارة والعناصر الأخرى ، إن وجدت.

تحضير عجينة من نصف كوب من صودا الخبز والماء وتطبيقه على السطح الداخلي للفرن بأكمله ، وخاصة سميكة حيث يوجد معظم الدهون والحجم. اترك لمدة 12 ساعة. أولاً ، استخدم قطعة قماش جافة ثم ملعقة بلاستيكية لإزالة الكربون الذي انفصل عن الجدران ومعجون الصودا. إذا لم تتم إزالة الدهون بالكامل في بعض الأماكن ، قم برشها بمحلول الخل (يمكنك استخدام رذاذ). بعد التفاعل مع بقايا الصودا ، يشكل السائل رغوة ، يمكن إزالتها بسهولة بواسطة إسفنجة إلى جانب رواسب الكربون.

قم بإزالة كل شيء ما عدا الشواية من الفرن وتسخينه إلى 200 درجة. صب الماء في ورقة الخبز أو أي حاوية وصب 20 غرام من حامض الستريك (يمكن استبداله مع الخل عالي التركيز أو أي أطباق الصحون). الآن ضع صفيحة الخبز على أدنى مستوى (صحن - أسفل اليمين).

بعد حوالي 40 دقيقة ، سوف يظهر العرق على الباب - وهذا يعني أن الماء بدأ يغلي. أغلق الفرن ولا تفتح الباب لمدة نصف ساعة أخرى. بعد إزالة المقلاة أو الوعاء السائل ، قم بفرك الجدران بالجانب الصلب من الاسفنجة. من أجل إزالة بقع الشحوم المحروقة بشدة ، استخدم الصودا أيضًا.

لتجنب التلوث المفرط لموقد الغاز ، اتبع بعض القواعد البسيطة:

• تأكد من أن اللهب لا يمتد إلى ما وراء حواف أواني الطهي أثناء الطهي ؛
• تأكد من أنه عند غليان السائل ، لا تملأ الشعلات ؛
• عند استخدام الفرن ، قم بتغطية أطباق الطهي بغطاء أو ورق خاص أو رقائق معدنية كلما أمكن ذلك ؛
• بعد طهي الطبق ، لا تترك الأطباق معه على موقد الغاز ، واستخدمه فقط لأغراض الطهي ، وليس كحامل ؛

• إذا كنت تخطط لقلي شيء دون غطاء ، فيمكنك تغطية سطح الموقد برقائق ، بعد قطع ثقوب للحراقات. بعض عشيقات بدلا من احباط مبعثر طبقة من الصودا.
• قم بإزالة جميع بقع الشحوم فور ظهورها ، دون انتظار التجميد.

في المنزل ، وتنظيف موقد الغاز من الدهون هو الخاطف. تحتاج فقط إلى اتباع نصيحتنا.

حول كيفية تنظيف موقد الغاز من الدهون دون مواد كيميائية ، سوف تتعلم من الفيديو التالي.